Türkiye Fırıncılar Federasyonu Lideri Halil İbrahim Balcı, taban fiyatın belirlenmesi ve maliyet artışlarından ötürü ocak ayında ekmeğin fiyatının tekrar artabileceğini söz etti.
Kasım ayının başında İstanbul’da ‘1 kilogram ekmek fiyatı azami 40 TL’yi geçmemek kaydıyla 200 gram ekmek için 8 TL olacak’ halinde hazırlanan ‘Azami Ekmek Fiyat Tarifesi’ kabul edilmişti.
Ancak megakentte ekmek fiyatları ilçeden ilçeye değişiklik gösteriyor. Kimi ilçede ekmek 8 TL’den satılırken kimi ilçede 10 TL’den satılıyor.
İstanbul Valisi Davut Gül ise, ekmek fiyatlarının ilçeden ilçeye farklılık göstermesine reaksiyon göstererek, “Halkımızı mağdur etmemek ismine Tarım Vilayet Müdürlüğü ve belediyelerimizi aktif fiyat kontrolü yapmaya davet ediyorum” demişti.
Halk TV‘ye açıklamalarda bulunan Türkiye Fırıncılar Federasyonu Lideri Halil İbrahim Balcı, megakentte farklılık gösteren ekmek fiyatlarına değindi. Ocak ayında minimum fiyatla birlikte ekmek fiyatlarının artabileceğine vurgu yapan Balcı, fiyat farklılıklarına karşı kontrol yapılması gerektiğini tabir etti.
Balcı, şöyle konuştu:
“İstanbul’da da ekmeği 240-250 gram yapıp 10 TL’den satan işletmeler var. Bir ekmek 8 liraya satılıyorsa İstanbul’un her yerinde bu türlü olmalı. Gramı yüksek olsa bile 10 liradan satılması yanlışsız değil.
4-5 ilçede 10 liradan satılıyor. Zincir markette 10 lira değil. Kontrollerle en kısa vakitte düzelmesi gerekiyor.
Maliyetler yükseliyor, un fiyatları yükseliyor, taban fiyatın artmasıyla birlikte fiyat farkı kelam konusu olacak. Taban fiyatta ne kadar artış olursa çalışana verilen fiyat o oranda artacak. Taban fiyattaki farktan un fiyatının daima artış göstermesi maliyet artışı önemli maliyet arışı oluşturacak. Ocakta ekmek fiyatlarında artış olabilir. “
